番茄猪肉汤饺:不仅仅是饺子,更是美味与幸福的交融
众所周知,北方人的冬天离不开饺子,但传统的韭菜猪肉馅、白菜猪肉馅,早已吃出了老味道。今天,我要给大家介绍一种不一样的——番茄猪肉汤饺。你没听错,就是番茄和猪肉的奇妙组合,让你在寒冷的冬天,吃出夏天的味道!一、选材有...
鲜香嫩滑的麻辣牛蛙火锅,这样做才够味!
寒冷的冬夜,没有什么比一锅热腾腾、鲜香嫩滑的麻辣牛蛙火锅更诱人的了。但你知道吗?很多人做牛蛙火锅时总是觉得味道不对,要么太辣,要么太油,总之就是少了那么点“对味儿”的感觉。今天,我就来揭秘,怎样才能做出又麻又辣、又香...
腊八蒜:如何腌制出又绿又脆的蒜?
冬天来了,腊月也到了,这可是一年到头腌制腊八蒜的好时机。但你知道吗?腌制腊八蒜可不是随便找个坛子、随便找个蒜头就能搞定的。要是弄不好,那腊八蒜就会失去它应有的色彩和口感。今天,我就跟大家好好聊聊,怎样才能腌制出又绿又...
冬天,萝卜这样和鱼一起炖,美味又营养
冬风凛冽,寒气逼人,身体难免有些瑟瑟发抖。这时,要是来一碗热腾腾的萝卜炖鱼,那该是多么享受啊!不过,你可别以为这只是随便说说,这萝卜炖鱼,还真有学问呢!首先,选萝卜是关键。太嫩的萝卜水分太多,炖出来容易变得糊糊的,...